Det her er faktisk en af de retter jeg biksede sammen uden at tænke over det. Den var dog SÅ god, at en opskrift var needed! Udemærket tilbehør til fisk, kylling eller oksekød. Sovsen variere dog fra tilbehør. ☺️
Du skal bruge:
400 gram grønne bønner (frost)
1 hjertesalat
1 agurk
1 skalotteløg
Tobasco
1 brev hollandaise (knorr) + smør & mælk dertil
OBS! Bearnaise kan også sagtens bruges. Jeg gik med hollandaise fordi jeg serverede laks til. ☺️
Fremgangsmåde:
- Blancher bønnerne
- Hak salat, bønner, agurk og skalotteløg i meget små stykker
- Vend det hele godt sammen
- Dryp med tobasco
- Vendes sammen igen
- Server
