Forside - Sundt - året rundt

Udtrapning, tilbagefald & optrapning

Hvis der er noget jeg har lært de sidste 3 måneder, er det at man (læs: jeg) skal lære, ikke at tage for store bider af kagen, som man siger. I april udgav jeg et online foredrag: Kostvejleder på kokain. I foredraget påpeger jeg bl.a.…

Status på udtrapning - Part 2

Jeg har brugt lang tid på at kringle dette indlæg sammen. Især fordi det er svært for mig at sætte ord på. MEN det er pisse hårdt! Jeg har meldt mig syg på mit arbejde i centeret hele ugen ud. Heldigvis en forstående boss jeg har. Jeg…

Frokost & aftensmad

Frisk pasta med laks og spinat

Du skal bruge (4-5 portioner): 300 g fersk laks 1 pakke fettuccine med spinat (250 gram) (eller uden, up to you) 10 klumper spinat (Frost) 2 dl madlavningsfløde 8% 1 dusk dild 1 halv citron Salt & peber OBS* Tilsæt eventuelt…

Angst, Personlig og skæve indlæg

Barnedåb og angst

Jeg købte denne fine kjole, til en speciel anledning. Jeg havde fået æren af, at stå fadder til min veninde og hendes kæreste datter. Dåben fandt sted i dag. Jeg var ikke med til dåben. En ting er, at jeg har glædet mig, meget. …

Frokost & aftensmad

Pastafad med hollandaise & feta

Viiiirkelig lækkert pastafad med hollandaise & feta + en masse grønt. Mums! Du skal bruge: 150 g fuldkornspasta (ikke kogt) 1 aubergine 1 bakke tomater (300-400 gram) 1 brev hollandaise (Knorr - tilhørende smør & mælk) 50…

Uncategorized

I dag fik jeg besøg af en fotograf

At noget så simpelt, kan føles så uoverskueligt, og grænseoverskridende. Eller, lad mig omformulere. ANGST. Ikke nok med at jeg er ved at trappe ud af antidepressivt medicin, hvilket jeg har fået i 6-7 år. Så peaker min angst for sygt.…

Angst, Personlig og skæve indlæg

Status på udtrapning

I dag er det 9 dage siden, jeg trappede ned på 30 mg, i stedet for 60 mg. Hvis du ikke ved hvad dælen jeg snakker om, så kan du læse mit første indlæg ift. udtrapningen lige her Jeg har, eller jeg havde egentligt ikke mærket noget…

Frokost & aftensmad

Fuldkorns pølsehorn m. spinat

Såååå.. Gær er jo udsolgt sådan ca i hele landet. Dvs jeg blev nød til at tænke ud af boksen, igen. Pølsehorn og bagepulver? Well. Jeg gav det et forsøg.. DET BLEV SÅ GODT! Jeg er virkelig overrasket over, hvor gode disse horn…

Frokost & aftensmad

Ovnbagte broccolibuketter

OBS. Det er vigtigt at nævne jeg brugte broccoli på Frost. Det er endnu nemmere (og mere SPRØDT) hvis du bruger et freeeesh broccoli. Såå slipper du for mikroovn og alt det der. 🤪 Du skal bruge: 1 pose broccolibuketter (Frost) 3…