Pommes frites tærte med peberfrugt

Del på sociale medier

Lækker og anderledes måde at bikse en tærte sammen på. Så lækkert! Mums. ☺️

Du skal bruge:

300-400 gram kartofler

3 peberfrugter

1 løg

2 hvidløg (fed)

4 æg

1 dusk frisk persille

2 spsk hvedemel

1 tsk bagepulver

1 tsk salt

Rapsolie

OBS!! Vigtigt at bruge en pande der tåler at komme i ovnen. ☺️

Fremgangsmåde:

  • Skær kartoflerne i pommes størrelse
  • Hak herefter peberfrugt, persille, løg og hvidløg fint
  • Pisk æg, mel, mælk, salt og bagepulver sammen (det må gerne klumpe lidt)
  • Tilsæt nu hakket peberfrugt etc.
  • Rør det hele godt sammen
  • Hæld tilpas olie i en dyb pande
  • Varm olien op
  • Fordel nu fritterne på panden
  • Sauter friterne til de er gyldne
  • Hæld nu ægge/peberfrugt blandingen ovenpå
  • Lad det stå og simre ved medium varme i små 10 min
  • Bages nu i ovnen ved 180 grader varmluft i ca 15 mins
  • Drys eventuelt cheddar på
  • Server

 


Del på sociale medier

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.