Viiiirkelig lækkert pastafad med hollandaise & feta + en masse grønt. Mums!
Du skal bruge:
150 g fuldkornspasta (ikke kogt)
1 aubergine
1 bakke tomater (300-400 gram)
1 brev hollandaise (Knorr – tilhørende smør & mælk)
50 g puck feta
1 håndfuld revet ost
Salt & peber
Fremgangsmåde:
- Kog pastaen
- Skår aubergine ud i skiver
- Skær herefter skiverne i strimler
- Skær tomaterne i små stykker
- Fordel nu pastaen i et ildfast fad
- Fordel herefter aubergine ovenpå
- Fordel herefter tomat ovenpå
- Nuller fetaen med fingrene henover
- Drys med revet ost
- Krydder med salt & peber
- Bages i ovnen ved 180 grader varmluft i max 20 min
- Lav hollandaise sovsen imens
- Fordel til slut hollandaise henover
- Server