Virkelig lækker og nem (vigtigt!) æggekage.
Herudover er den også børnevenlig. Perfekt som frokost eller aftensmad til familien.
Du skal bruge: (4-5 personer)
10 æg
3-4 spsk hvedemel
2-3 dl mælk
1 pakke bacon
1 pakke mini pølser
1 bakke cherrytomater
Masser purløg
Salt og peber
Fremgangsmåde:
- Pisk mælk og mel sammen
- Pisk herefter æg i
- Pisk grundigt
- Hæld hele molevitten på en ‘’slip let’’ pande, eventuelt spray lidt olie eller smør på panden inden
- Lad det stå og simre ved medium varme i 30 min
- Steg nu bacon og pølser på en anden pande
- Hak nu purløg og fordel på æggekagen
- Fordel herefter bacon og pølser ovenpå
- Lad det stå og simre i yderligere 15 min
- Server med friske cherrytomater til
- Bon appetit
