Mexi bowl med bønner og feta

Del på sociale medier

Indeholder reklamelinks

Det var ikke meningen at jeg vil dele opskriften, da jeg vitterligt lavede hele molevitten på slum med diverse rester. Men det smagte simpelthen FOR GODT, til ikke at dele en ca. opskrift til jer!

Du skal bruge (2 personer): 
400-500 gram hakket okskeød 4-7%
2 spsk rød tør pesto fra EASIS 
2 store håndfuld grønne bønner (frost)
4 håndfuld cherrytomater
1 halv agurk
1 halvt rødløg
2 håndfuld revet mozzarella
4 spsk feta
1 håndfuld peanuts
2 håndfuld tortilla chips MED ostekrydderi
Pita kebab dressing fra bähnckes (eller andet lækkerheds dressing)
Spray olie (eller en klat smør eller 1 spsk olie)

Fremgangsmåde:
– Spray panden med olie
– Hak oksekødet fint og sauter det på panden
– Tilsæt tør pesto 
– Lad det stå og simre ved svag varme i små 10 minutter
– Blancher bønnerne
– Skær cherrytomater over i halve
– Skær agurk i små stykker
– Hak løg groft
– Fordel nu hele molevitten i en dyb skål
– Top med dressing

BON appetit!


Del på sociale medier

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *