Indeholder affiliate / reklame  

Blogger løg!!! Eller, syltede rødløg, vel og mærke.
Mums. De går jo godt til nærmest alle retter. Som i vitterligt alle retter. Dog på nær desserter, og søde sager.

De går især godt i salater, til alverdens kødretter, rugbrødsmadder, og i burgers.

Du skal bruge: (Kæmpe portion)
5-6 store rødløg (Du kan sagtens bruge ganske ?almindelige? løg. Rødløg giver bare den fine lyserøde farve)
1 stor dusk timian
1 spsk peberkorn
400 ml lys eddike (Du kan sagtens bruge lidt mindre, jeg overdrev måske lidt.)
4-5 dl sukrin (Ganske almindeligt raffineret sukker kan også bruges)
Atamon
1 stort sylteglas, eller 2 mindre

Fremgangsmåde:
– Hæld kogende vand i sylteglasset
– Skyl nu glasset efter med atamon (Man kan sagtens undlade atamon, men jeg er bare vokset op med, at min mor altid har gjort det, når hun har syltet)
– Skær nu løg? i tynde skiver
– Kom nu løg? i glasset
– Tilsæt peberkorn
– Kom timian ovenpå
– Lav nu et opkog på eddike og sukrin
– Hæld nu dét over løg og timian
– Rør rundt med en gaffel
– Sæt låg på, og voila 🙂

Det kan sagtens holde sig på køl, i 2-3 uger.

 

Jeg lavede faktisk alle drinks, sådan lidt på slum. Meeeen jeg har et nogenlunde overblik over, hvor meget der skal bruges pr drink. 🙂

Jeg servede dem for venner og veninder til nytår. De var et hit! 😀

Du skal bruge pr drink:
2 skiver lime
5-6 blade mynte
1 spsk glukose sirup (hvid sirup)
1 tsk rørsukker
1-2 dl Schweppes lemon
4-5 isterninger

Fremgangsmåde:
– Smid lime og mynte ned i glasset
– Hæld derefter glukose sirup, og rørsukker i
– Mos nu det hele med en morter, men det skal IKKE moses total sammen
– Smid nu isterninger i
– Hæld derefter Schweppes lemon i
– Server

HVIS du ville have dem med alkohol, hælder du bar 1 cl (eller hvad man nu er til) – hvid rom i.

SKÅL! 😀

Jeg elsker hummus. Det er bare så dyrt at købe færdiglavet i længden, og så smager det bare dobbelt så godt, når man selv laver det! 🙂

Du skal bruge til hvidløgs hummus: 
120 g kikærter (på dåse, der er 240 g i en dåse, dvs jeg har delt en dåse op i to portioner)
2 tsk tahin
0,5 dl olivenolie
2 tsk hvidløgsflager (eller 1 hvidløg)
1 tsk citronsaft
Drys salt

Du skal bruge til karry hummus: 
120 g kikærter (på dåse)
2 tsk tahin
0,5 dl olivenolie
2 tsk karrypulver
1 tsk citronsaft
Drys salt

Fremgangsmåde: 
– Hver portion blendes individuelt. Alle ingredienser skal bare blendes sammen. Ingen raketvidenskab der. 😀
– Smag til med salt og eventuelt mere citron.
– Hvis du ville have hummusen mindre grov, tilsættes der mere olie.

Hummus kan servers som dyp til næsten alt. Rodfrugtefritter, kartoffelfritter, chips, grøntsagsstænger, alle former for kød, som topping til salater. Kun fantasien sætter grænser! 🙂

Sponsoreret af Easis – Indeholder affiliate links

DET HER ER UNDERVURDERET! Så er det sagt!
Hold nu op, det er lækkert. I bliver simpelthen nød til at prøve de her kylle hapsere, med SPRØDE knuste paprika chips.

Du skal brug (stor portion):
700 g kylling bryst el. inderfilet
100-120 g EASIS paprika chips
2 æg
1 tsk salt
1 tsk peber
Rapsolie, hvilket du bestemt ikke skal spare på i dette tilfælde

Fremgangsmåde:
– Pisk æg, salt og peber sammen i en skål med en gaffel
– Knus nu chips i en pose
– Jeg brugte en normal madpose og hamrede løs med en kagerulle
– Vend nu kylling filet godt i æg blandingen, derefter vender du den i chips
– Gør det ved alle fileterne
– Steges på en semi varm pande i rapsolie, et par minutter på hver side
– Serveres eventuelt med pommes, bønnefritter eller hokkaidofritter, og selvfølgelig dyp.

 


13465928_578628132320131_7596308107557314446_n
Er du ligesom mig vild med drinks, især med alkohol i? Så skal du helt sikkert prøve denne her sukkerfri og alkoholfri strawberry daiquiry. Den smager FANTASTISK! Mums 🙂

Du skal bruge:
10 frosne jordbær
1 dl vand
1 måleskw (5 gram) bcaa strawberry daiquiri – Købes lige HER

Fremgangsmåde:
– Shake vand og bcaa sammen
– Blend de frosne jordbær
– Blend nu det hele sammen
– Hældes nu op i glas, pynt eventuelt med friske jordbær
– Servers iskold

13445288_578628092320135_3447066407545318784_n13428461_578628095653468_3653212686869211183_n

12729120_527106827472262_232201877021656726_n

Du skal bruge; 
2 modne avocadoer
1 spsk creme fraiche 5%
1 tsk citronsaft
1 fed hvidløg
Smages til med salt og peber

Fremgangsmåde;
– Mos avocadoerne i en skål, de skal ikke moses helt fint
– Når du har most dem semi fint, tilsætter du citronsaft og cremefraiche
– Pres hvidløget i en hvidløgspresser ned i mosen
– Vend og rør det godt sammen
– Smag til med salt og peber

Brug eventuelt dippen i burgere, grøntsags stave eller chips 🙂
12743966_527106814138930_8413956391500774409_n

12717757_525199037663041_5895301859803301304_nDu skal bruge;
200 g røget laks
100 g philadelphia light flødeost
100 g creme fraiche 5%
1 tsk salt
1 tsk peber
1 tsk citronsaft
Tilpas frisk dild

Fremgangsmåde;
– Skær/hak laksen ud i rigtig små stykker
– Hæld stykkerne op i en skål
– Tilsæt flødeost, creme fraiche, salt, peber og citronsaft
– Vend det hele rigtig godt sammen
– Hak nu dilden fint, og vend det i
– Stilles på køl en times tid inden du servere det
– Serveres eventuelt på et groft flute med salat, tomat og rødløg (eventuelt kaviar)

Det smager SÅ godt! 🙂
Du kan også lave det med ovnbagt afkølet laks.
Det skal jeg i hvert fald prøve på et tidspunkt! 😀

12717339_525199017663043_479832331803748974_n12743700_525199007663044_2708274630391359054_n

12654681_523251311191147_2811055062508720417_nHvis du IKKE kan lide banan, er denne her smoothie ikke noget for dig! 😀
Smagen af virkelig lækker FRISK banan sidder nemlige liige i skabet her!

Du skal bruge; 
1 banan
1 håndfuld frosne blåbær
1 dl skummetmælk
1 spsk sukrin (eller andet sødemiddel)
1 halv scoop creamy banana proteinpulver – Købes lige HER

Fremgangsmåde;
– Blend hele lortet sammen og serveres i et glas med det samme 😀

Bon appetit! 

Okay okay okay guys!
Denne her smoothie, er nok en af de bedste jeg har lavet det sidste lange stykke tid.
Den smager af DANONINO! 😀
Udover det mætter den rigtig meget.
Namme namme 🙂

12670280_522401427942802_623536748980432925_nDu skal bruge til 1 stor smoothie el. 2 små;
1 banan
Ca 2 store håndfuld frosne hindbær
1 spsk sukrin (eller andet sødepulver)
1 halv scoop strawberry white chocolate proteinpulver – Købes lige HER
^ Vigtigt du bruger lige præcis det pulver ^

Fremgangsmåde;
– Blend hele lortet sammen og serveres med det samme!

BON APPETIT 😀

image

Du skal bruge:
200 gram frosne gulerods/ærte blanding (du kan også bruge kun ærter eller kun gulerødder)
2 tsk hvidløgs olie
1 halv rødløg
Salt
Peber

Fremgangsmåde;
– Skyl de frosne ærter og gulerødder i koldt vand, de skal lige tø lidt op i vandet (5 min)
– Hak løget i rigtig fine små stykker
– Sigt nu vandet fra ærter og gulerødder
– Blend nu ærter, gulerødder og rødløg godt sammen (jeg brugte en hånd blender)
– Tilsæt olie, salt og peber (efter smag)
– Vend det hele rigtig godt sammen
– Server 😀
Du kan bruge mosen som dip, creme til sandwich, pålæg osv! 🙂