Indeholder affiliate links* 

Jeg har lavet et sidespring til den originale, og ikke mindst populære kanelsneglekage. Hvis du som jeg er aktiv på de sociale medier, så er sådan en kage næsten ikke at undgå på dit feed. Her får du i stedet en vaniljesneglekage. Den smager simpelthen fantastisk! Den er svampet, med en rund smag af vanilje. Jeg synes faktisk at smagen minder liidt om kærnemælkshorn. Dog ikke konsistensen. Den er forresten fri for raffineret sukker, og så er remoncen lavet på bl.a. frugt. Det lyder måske skørt, men det spiller faktisk! 😀

Du skal bruge:
Dejen:
400 g hvedemel
50 g zero sugar (eller sukrin
25 g gær
50 g smør
2-3 dl mælk
1 æg

Remonce:
1 banan
2 tsk vaniljepulver
100 g smør
150 g zero sugar (eller sukrin)
2 hætter gul frugtfarve (kan sagtens undlades)
Psssst. Jeg tror faktisk at fint hakket mørk chokolade, ville være utrolig lækkert i remoncen. Bare til info! 😀

Glasur: 
Tilpas sukrin melis
Tilpas vand

Fremgangsmåde:
– Lun mælken
– Hæld den lune mælk op i en stor skål, og opløs herefter gæren i
– Smelt nu smør
– Hæld smør op i skålen
– Tilsæt nu ægget
– Tilsæt nu zero sugar og hvedemel
– Ælt nu dejen rigtig godt sammen
– Lad dejen hvile overdækket i ca 60 min (Dejen SKAL hæve i 60 minutter, fordi at der bruges zero sugar/sukrin, i stedet for raffineret sukker. Herudover hæver dejen ikke overdrevet meget i de 60 minutter. Resultatet bliver dog det samme, som vis du bruger raffineret sukker. Jeg ville lige påpege det, hvis du nu laver kagen, og undre dig over hvorfor, at dejen ikke hæver specielt meget. Den hæver lige præcis det den kan og skal, dog hæver den det sidste i ovnen. Det er meningen.)
– Imens laves remonce
– Mos bananen grundigt i en skål
– Smelt smør
– Bland nu banan, smør, zero sugar, frugtfarve og vaniljepulver sammen
– Rør herefter det hele rigtig godt sammen
– Stilles på køl, indtil dejen har hævet færdig
– Når dejen har hævet, deler du dejen op i to klumper
– Drys lidt mel på bordet, og rul nu den ene klump ud, den skal være lige så tynd som en pizza dej
– Fordel nu remonce på, og rul den forsigtigt sammen til en pølse
– Skær nu pølsen ud i små snegle
– Gør det samme med den anden klump dej
– Læg nu et bagepapir i enten en springform eller et ildfast fad
– Fordel sneglene tæt i formen eller fadet
– Pensel nu med æg
– Bages i ca 20 minutter ved 200 grader i en varm ovn
– Når kagen er færdig, skal den køle helt af, inden du eventuelt fordeler glasur udover

Bon appetit! 🙂

Som indlægget hedder, så taler musikken, når ord fejler. Hvilket jeg også så fint har tatoveret henover brystet. Jeg elsker musik. Næsten alt slags musik. Og jeg elsker at analysere tekster i ALLE sange. Min hverdag ville kort sagt være fesen uden musik. Jeg har altid et headset i lommen, når jeg bevæger mig udenfor. Og så er ligegyldigt om det bare er en tur ned i det lokale supermarked. Gerne alt for højt musik. God lyd, skal der til. Derfor klappede jeg også gevaldigt i hænderne, da jeg fik et par Scandyna højtalere i julegave sidste år af min mama. Ikke airplay modellen. Dem uden, giver bedre lyd, i forhold til at de skal være tilsluttet til en forstærker. Kæmpe fan! Jeg er også typen der sagtens kan finde på at bruge alt for mange penge på et headset, hvis lyden giver mening for mig. Konklusion: Musik er LIFE. ;-D

Jeg har en ekstra svaghed, for et visse genre. Heriblandt psy trance, hardstyle, rap, grime, og hip hop. Jeg er stille og roligt begyndt at ty’ lidt til hardcore. Dog kun lidt! Jeg har været hele hierarkiet rundt, i forhold til musikgenre. Eller, næsten hele hierarkiet. Jeg har taget en pænt omvej rundt om jazz, og opera. Måske de to genre bliver et hit for mig, når jeg bliver ældre! 😀

Jeg deler tit numre på min instagram story, og det er der nogle af jer der er vilde med. Andre ikke så meget, men sådan ville det nok altid være. Det er ikke alle der digger’ det jeg altid deler! 😉

Jeg bruger soundcloud og spotify som musiktjenester. Dog mest soundcloud, når det kommer til psy trance, hardstyle m.m.
Jeg går på opdagelse på soundcloud et par gange i ugen, og finder altid noget nyt musik, der helt sikkert skal tilføjes til mine lister derinde. Jeg tjekker herudover altid hver fredag new releases på spotify, men det er også kun dét.

Soundcloud koster ikke penge, og er sindssygt nemt at bruge. Du kan også hente en app ned på din telefon, så det er endnu nemmere at bruge, hvis du er typen som mig, der ikke rigtigt bruger min computer til musiktjenester. Spotify koster dog penge, men det er helt sikkert dét værd. Jeg mener at spotify godt kan være gratis, men så er det noget med at du kun kan høre musik på din pc, plus der er reklamer imellem sangene, og du kan kun shuffle dine playlister derinde, og ikke skifte til en bestemt sang. Jeg må være jer et svar skyldigt (?)

Anyways. På soundcloud har jeg 5 forskellige playlister:
1) Happy hardcore (hvis du var fan af Dj Cammy, og Nightcore, i dine yngre dage, så er det helt sikkert en playliste lige for dig! :D)
2) Hardstyle
3) Smadder (hardcore)
4) Psy trance m.m.
5) Hi tech 

Tryk på hver enkelte genre ^, for at ryge direkte til hver enkelte playliste.
Du kan følge hver enkelte playliste, ved at trykke på det lille hjerte der befinder sig i bunden af playlisten, hvis du har en bruger derinde. Herudover kan du følge mig, og alle mine playlister, ved at klikke dig hen på min profil lige her, og trykke follow.

spotify har jeg mange forskellige playlister. De to playlister jeg bruger mest, er listen Blandet, MGK, NF og Løbeliste.

Blandet er en liste med alt hver hjertet begære. Altså der er alt fra pop, til hip hop, til rap. Det er den liste jeg bruger, hvis jeg falder over en sang jeg synes der svinger. Så bliver det nummer, tilføjet til den liste. Det er alt fra lyrisk korrekte numre (dét er de i hvert fald korrekt i mit hovede), til sange med lyrik der ingen mening giver, men udelukkende er blevet tilføjet, fordi jeg synes at beatet svinger. Lige nu hitter Portugal, The man – Feel it still, Lewis Capaldi – Bruises,  Gary Jules – Mad world, Sneakbo ft. Geko – Bipolar, og Sneakbo ft. Not3s – Nah hos mig, på den liste.

MGK er en forkortelse for Machine Gun Kelly. En rapper jeg længe har været kæmpe fan af. Jeg bliver aldrig træt af hans musik. Alle numre med ham er smukke!

NF er også en forkortelse, dog for Nathan John Feuerstein. Han er også rapper. Eeelsker hans dybe tekster. Jeg er specielt for tiden kæmpe fan af numre Remember This og 3 A.M.

Løbeliste er psytrance og hardstyle i en stor blanding. Der er sågår også lidt Nik og Jay, og Gilli på den. Det egentligt den liste jeg bruger, når jeg løber. Hvis ikke jeg bruger en af listerne på soundcloud.

Jeg har også en liste derinde der hedder Nostalgi. Det er en liste fyldt med Boten Anna musik. Altså alle de gode gamle dance hits, fra dengang jeg var yngre! 🙂

Jeg følger også selv flere lister derinde. Heriblandt Ukendt Kunstner, Hanson, Lene Marlin, og et par Kim Larsen lister(albums), og en del andre. Følger du mig, eller beslutter du for at følge mig på spotify, kan du nørde alle mine lister, og alle de lister jeg følger. Følg mig lige her 

Deeet var egenligt det her indlæg, jeg havde brygget lidt på i noget tid. Jeg vidste dog ikke helt hvordan jeg skulle stille det op. Men jeg håber at I kan li det! 🙂

Forhelvede hvor har jeg brugt ALT for lang tid på at hade min krop. I kender det helt sikkert, jer der har brugt uendeligt meget tid på at hade jer selv. Jeg skriver jer selv, fordi at når man bruger tid på at hade sin egen krop, hader man på samme tid sig selv. Fordi ??Når jeg ikke er tynd, er jeg ikke god nok.?? Jeg har brugt ADSKILLIGE år på lige præcis at sige dét til mig selv. Jeg har vejet 25 kilo for lidt. Og jeg har vejet 25 kilo for meget. Jeg har løbet mig selv halvt ihjel. Og jeg har været ekstremt doven. Jeg har sprøjtet afføringsmidler op i røven på mig selv. Og jeg har brækket mig i lange baner. Jeg har spist et utal af slankepiller. Farlige og ufarlige. Jeg har spist 800 kcal om dagen. Og jeg har spist 5000 kcal om dagen. Alt dette startede da jeg var 13 år. Jeg husker mine forældre var SÅ nervøse for mit helbred. På et tidspunkt vejede jeg til sidst nemlig 45 kilo. Men det kunne jeg selvfølgelig ikke selv se. Hver gang at jeg er gået i gang med et vægttab, har jeg ALDRIG haft en stop knap. Det kunne ikke blive vildt nok. Det er det helt samme med mit løb. Jeg har løbet siden jeg var 13 år. Men UDEN balance. Så hed det 10 km hver dag i et år. Eller 1 år uden løb, overhovedet. Balancen har altid været ikke eksisterende. Men den har jeg så småt fundet. Den har været eksisterende hos mig i lang tid, efterhånden. Men jeg kan stadig fucke min egen hjerne op til tider. Men det sker dog ikke så tit mere. Jeg kan sagtens spise mere end jeg måske har behov for nu, uden at hade mig selv bagefter. Lige så vel som jeg kan gå en uge uden at løbe, UDEN at hade mig selv. Og jeg kan tage på, UDEN AT HADE MIG SELV. Det er nok det største der er sket, på den horisont. Jeg vejer 10 kilo mere end jeg gjorde sidste år. Det har jeg dog heller aldrig lagt skjul på. Det er sku lidt svært ik?. Hæhæ. Det kan jeg godt slå mig selv i hovedet med engang imellem. Fordi det kan godt irritere mig lidt. Men hvis det er noget jeg ville ændre på, så ved jeg jo godt hvad der skal til. Jeg elsker at kostvejlede andre, lige så vel som jeg har lært at kostvejlede mig selv. Men jeg nægter at sulte mig selv. Og jeg nægter at løbe mig selv ihjel, igen. Jeg ville spise hvad jeg har lyst til, når jeg har lyst til det. Og jeg ville løbe, når jeg har lyst til det. Jeg tror aldrig jeg har haft det bedre med min krop, som jeg har det lige nu. Hvilket ikke skal fortolkes som som et af de der opslag, der omhandler at ?DET ER OK AT VEJE FOR MEGET.? Det er dog helt okay! Men det er ikke DET jeg mener, i forhold til dette opslag. Det sidste år har jeg fundet ud af, af det ikke ændre min personlighed, at jeg har taget på. Det gør mig ikke til et dårligere menneske, at veje mere. Jeg er helt den samme, som jeg var for 10 kilo siden. Mine bukser er lidt svære at knappe, bevares. Men skal 1 par bukser bestemme hvordan jeg har det med mig selv? Hell no. Hvid feder, siger de ?kloge?….. Men jeg er all in på hvid i aften. Hvide jeans, hvid tunika, og grå/lilla/hvis pels. Jeg føler mig lidt som Peter plys i en bleg udgave lige nu. Både fysisk og mentalt. Kunsten ved at være lykkelig, er at gøre sine glæder enkle. Citat: Plys. End.

 

Indeholder affiliate links 

Vegansk spaghetti med kødboller? What, tænker du sikkert. Men den er sku god nok!
Jeg er faktisk ret stor fan. Jeg er positivt overrasket over hvor godt Naturli’ har fået kringlet en fars sammen der faktisk har sammen konsistens som oksekød. Selvfølgelig ikke helt samme smag. Meeen det kan sagtens bruges som erstatning for hakket oksekød. Smagen og konsistensen sidder i hvert fald lige i skabet. Det er nok den bedste erstatning for kød, jeg nogensinde har smagt. 🙂

Du skal bruge til 4-5 portioner:
Bollerne:
1 pakke Naturli? hakket
1 løg
1 tsk salt
1 tsk peber
1 tsk chili
1 spsk örtagård krydderurt mix (eller eventuelt taco mix)

Saucen:
2 dåser hakkede tomat med hvidløg
1 dåse bønnemix
1 dl Naturli? soya cuisine
1 spsk olie
1 spsk hvidløgsflager
1 tsk zero sugar (eller ganske almindeligt sukker)
1 tsk salt

Fremgangsmåde:
Bollerne:
– Hak løget fint
– Bland nu løg, krydderier og fars sammen
– Form nu små boller
– Læg bollerne på et fad, og dæk dem til med film el. staniol, og stil dem på køl

Sovsen:
– Hæld hakkede tomater og bønnemix op i en dyb gryde
– Tilsæt nu zero sugar, hvidløgsflager og salt
– Vend det herefter sammen
– Lad det nu koge op under omrøring
– Når det når kogepunktet, skruer du helt ned på svag varme
– Lad det nu stå med låg på og simre i 20-25 minutters tid
– Når det har stået og simret, tilsætter du bollerne
– Lad det nu stå og simre yderligere 15 minutter
– Tilsæt nu soya cuisine, under forsigtig omrøring
– Lad det nu stå og simre yderligere 5 minutter
– Server

Serveres selvfølgelig med spaghetti til. Jeg brugte fuldkorns spaghetti, uden æg i. Således at retten var 100% vegansk. Der er tit æg i frisk pasta, meen sjælendt i tør pasta. Men tjek alligevel varedeklarationen, hvis du ville være helt sikker. 🙂