10407896_338862689630011_634778865877894210_nKalorietætte kugler, MEN sundere alternativ – de er bare vanvittigt lækre, og mætter heeelt vildt meget! 🙂

Du skal bruge;
1 SIS mint chokolade proteinbar – Du kan købe 12 bars lige HER for sølle 119,- kr ((TILBUD))
70-80 gram ISIS marcipan (eller odense sukkerfri marcipan)
1 håndfuld kokosflager
Lidt mandelmel

Fremgangsmåde;
– Del proteinbaren op i 5 lige store stykker
– Rul dem nu til små runde kugler
– Når du har rullet dem runde fordeler du forsigtigt marcipanen rundt om
– Marcipanen kan godt være lidt klistret, brug eventuelt lidt mandelmel i håndfladerne hvis det hænger for meget fast
– Når du har fordelt marcipanen tæt og godt om kuglerne ruller du dem nu i kokosflagerne
– Server 😀

10476663_338862652963348_6975462637161245841_n

10801931_337211213128492_4652357993222399170_n

Du skal bruge;
500 g oksekød 3-7%
500 g karrygrønt (grøntsagsblanding – kan købes i Rema 1000 til 10 kr)
1 glas champignon (eller 2 håndfulde friske svampe)
1 halv dåse majs (kan købes sukkerfri i Rema 1000)
250 ml madlavningsfløde 4%
1 tsk salt
1 tsk peber
1 tsk karry
1 spsk raps olie

Fremgangsmåde; 
– Hæld olien i en ok dyb gryde og fordel oksekøden der i
– Sauter oksekøden semi brunt
– Når du har sauterede oksekøden tilsætter du salt, peber og karry
– Hæld nu karrygrønt, champignon, majs og fløde ned i gryden
– Vend køden sammen med resten af blandingen
– Lad det nu stå og simre ved semi varme i små 10 minutter
– Når der er gået 10 minutter vender du lige hele blandingen og lader det stå yderligere i 10 min og simre
– Server eventuelt noget groft flute eller groft hvidløgs baguette til
– Bon appetit 😀

Lige en sidste ting, er du alene (altså uden mand og børn) – så kan du sagtens gemme gryden 2 dage i køleskabet, det plejer jeg at gøre! 😀 Det smager altid bedst dagen efter, hehehe 😛

10678821_737232733029528_3515240581887223500_nOkay OKAY, jeg er kæmpe kæmpe fan af det her lækre alternativ til risalamande!
Sidste år benyttede jeg mig stort af det, men der lavede jeg det uden chiafrø – og jeg har så fundet ud af at chiafrø gør virkelig risalamanden det mere lækker! Nam nam 🙂

Jeg lavede en kææææmpe portion her den anden dag, der er i hvert fald nok til 4 portioner! 🙂

Du skal bruge;
600 g skyr (bruger du vaniljeskyr kan du godt undlade vaniljepulver)
2 tsk vaniljepulver
250 g hytteost
40 g hakkede mandler
20 g chiafrø
1 ISIS kirsebærsauce (sukkerfri)

Fremgangsmåde;
– Vend skyr og hytteost godt sammen i en skål, ikke hårdt, det er nemlig ikke meningen hytteosten skal moses!
– Når du har vendt de 2 ting sammen, vender du de hakkede mandler i og chiafrøene
– Vend nu det hele forsigtigt sammen
– Smid det på køl natten over (jeg lavede min portion om aftenen)
– Dagen efter spiser du det med kirsebærsaucen til
– Det smage simpelthen SÅÅÅ godt! 😀

BON APPETIT!

image

Du skal bruge;
150 g sukkerfri marcipan (Odense eller ISIS)
80 g mørk chokolade – alt over 72%
2 spsk raw kakaopulver eller fedtfattig
1 lille vand
100 g stenfri dadler
1 håndfuld mandler

Fremgangsmåde;
– Læg dadlerne i blød i vandet i ca 1-2 timer
– Når de har stået i blød tilsætter du kakaopulver og blender det hele godt sammen
– Når du har gjort det fin hakker du mandlerne
– Når du har gjort det smelter du chokoladen i et vandbad
– Imens det smelter ruller du marcipanen ud i en stor firkant på et bagepapir – brug eventuelt mandelmel hvis det bliver for svært og fedtet at arbejde med
– Når du har rullet marcipanen ud deler du den op i ca 6 lige store stykker (måske flere, kommer an på hvor tynd din marcipan er)
– Når du har delt marcipanen op bruger du en teske til at fylde dadelfyldet på og ruller forsigtigt sammen
– Når du har gjort det vender du stammerne i chokoladen
– Derefter ligger du dem på en tallerken og drysser med de hakkede mandler
– Sættes på køl et par timer
– Server

image

10671396_330606520455628_2598043430799224561_n^ TJEK LIGE DENNE HER PLADE KÆRLIGHED UD ^

Så bliver det dælme ikke mere lækkert! 😉
For at lave denne her frække portion mandel plade chokolade med lækre chokolade jordbær spåner >>

Skal du bruge;
100 g mandler
100 g mørk chokolade (jeg brugte 74%)
Tørret jordbær (Købes i Rema 1000)
Jordbær chokolade spåner (Købes i Rema 1000)

Fremgangsmåde;
– Smelt chokoladen over et vandbad
– Imens chokoladen smelter, smækker du et bagepapir op på en bageplade
– Når du har lagt bagepapiret på bagepladen fordeler du mandlerne derpå
– Når chokoladen er smeltede, fordeler du den over mandlerne
– Brug eventuelt en spsk til at fordele det ordenligt så alle mandlerne er dækket
– Når du har fordelt chokoladen udover mandlerne, drysser du med jordbær spåner og drys
– Smides i køleskabet i et par timer
– Når det har kølet ordenligt af bruger du en god kniv og hakker pladen i små stykker
– Server 😀

10685452_330606480455632_8418675949285729270_n

10257996_330172013832412_9161995370084796288_nMin vanvittigt frække kylle deller er ret udbredt efterhånden, og man kan jo proppe alverdens lækre ”ting” i dem, kun fantasien sætter grænser! 😀

I aften laver jeg dem med knust feta og revet gulerod. Nom nom!

Du skal bruge;
400 g hakket kylling
50 g apetina feta 3%
50 g revet gulerod
1 halv lille pakke hytteost
1 tsk salt
1 tsk peber

Fremgangsmåde;
– Vend kyllingefars, hytteost, salt og peber sammen i en skål (brug hænderne)
– Tilsæt derefter revet gulerod og feta, fetaen knuser du bare i hænderne og hælder i 🙂
– Vend det hele riiiigtig godt sammen
– Form nu små deller og smæk dem på et bagepapir på en bageplade og smid den i ovnen i små 30-40 min ved 170-80 grader.
– BON APPETIT 😀

1514660_329267363922877_230103518360800982_n

Du skal bruge:

(Nu er jeg kun 1 person, så har kun lavet 1 halv pizza)
MEN, du skal bruge en fuldkorns pizza bund – dem kan du finde på køl i Rema og Føtex. ((Og jeg brugte kun 1 halv)) haahaa.
NÅ, men så brugte jeg;
1 lille kyllingebryst
1 lille håndfuld revet ost 11% Cheasy
1 halv dåse tomat pure
2 spsk hytteost
2 spsk feta apetina 3%
1 god håndfuld revet squash
Salt

Fremgangsmåde;

– Fold dejen ud og del den op i to, eller lad vær med at del den op i to, kommer an på hvor mange du skal lave pizza til, OG dobbel op på fyld hvis du laver en hel pizza selvfølgelig
– Nå men smør tomat pure ud på pizzabunden
– Skær nu kyllingen ud i små stykker og fordel på tomat pureen
– Drys med revet ost
– Smides i ovnen ved 200 grader i 15-20 min
– Imens pizzaen er i ovnen vasker du en squash godt, og bruger en kartoffelskræller til at rive fine tynde squash strimler af, sådan ca 1 god håndfuld
– Smæk dem på en tallerken og drys med salt
– Når bunden er færdig fordeler du hytteost på, derefter squash og feta
– SERVER!
– Min kombi af fyld kan skiftes ud med alverdens andet! Kun fantasien sætter grænser 😀

10392420_329267833922830_6145887653710035063_n