Browsing Tag

sundhed

Sunde kager

MÆLKESNITTEKAGE

Indeholder reklame/affiliate links 

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at det var meningen denne her portion skulle blive en roulade. Men efter 2 mislykkedes forsøg, gav jeg op. Mælkesnittekage it is!
Jeg gjorde alt hvad man ”skal” gøre for at lave en roulade, og det koksede. Jeg blev simpelthen så irriteret.. Hvor svært kan det lige være at lave en skide roulade altså! Argh. Nå! Men selvom resultatet ikke blev som jeg havde forventet, så sidder smagen lige i skabet. Hvis I har prøvet mine sunde mælkesnitter, så er denne her portion nææsten identisk med dem. Dog mere svampede, og med smag af vanilje og honning. Must try! 🙂

Du skal bruge:
Til kagen: 
4 æg
1 tsk bagepulver
2 spsk kakaopulver 
100 gram affedtet mandelmel
3 spsk zero gold (eller sukrin)


Fyld: 

2 dl fløde
1 stor spsk skyr neutral eller neutral flødeost
1 spsk honning (eller 1 spsk zero gold, honning smager dog bedst)
1 tsk vaniljepulver

Fremgangsmåde:
– Pisk æg og zero gold godt sammen
– Tilsæt nu bagepulver
– Pisk det yderligere
– Tilsæt nu lidt efter lidt kakaopulver og mel
– Pisk det hele godt sammen
– Smør nu dejen ud på et bagepapir på en bageplade i en firkant, ca 1 cm høj
– Bages nu i ovnen ved 200 grader i ca 5-10 min
– Lav nu fyldet imens
– Pisk fløden stiv
– Tilsæt flødeost/skyr, honning, og vaniljepulver
– Pisk det hele godt sammen
– Stilles på køl
– Når kagen har bagt færdig, lader du den stå at køle af
– Når den har kølet af (den må godt være lun) skære du den over i lange lige store stykker
– Smør nu fyldet på hver side og lægges nu i lag
– Serveres afkølet

RELATEREDE INDLÆG

Sunde kager

Sund SVAMPET banankage

17190431_729650733884536_3324205783358234671_n

Jeg har lige lavet (hvis jeg selv skal sige det) VERDENS bedste, og mest velsmagende banankage. Uden tilsat sukker. Og så er den med fuldkorn. Wow, den blev virkelig lækker!

Du skal bruge:
2 bananer
3 æg
200 g fuldkornshvedemel
50 g zero pure gold (eller sukrin farin)
200 ml skummetmælk
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljepulver
50 g mørk chokolade

Fremgangsmåde: 
– Tænd ovnen på 180 grader
– Mos bananerne i en skål. Dog ikke så de bliver helt flydende. Der må godt være lidt bid i mosen
– Hæld nu mælk og æg op i en skål. Rør det godt sammen
– Hæld nu de moste bananer op i skålen med mælk og æg
– Rør det godt rundt
– Tilsæt nu mel, zero pure gold, bagepulver og vaniljepulver
– Rør det endnu en gang godt sammen
– Hak nu chokoladen i fine, men dog ikke helt vildt små stykker
– Vend nu den hakkede chokolade i skålen
– Vend nu det hele godt, dog forsigtigt sammen
– Hæld nu dejen op i en kageform (jeg brugte en aflang silikone form, så slipper kagen så nemt og fint, når den er færdig)
– Bag nu kagen i ca 30 minutter, i den varme ovn
– Serveres afkølet

17155960_729650730551203_8862253681591723789_n

RELATEREDE INDLÆG

Bodylab

MIN TOP 3 YNDLINGS PROTEIN BARS

Min ærlige top 3 af mine yndlings protein bar.
Jeg bliver tit spurgt af, hvilke protein bars der er mine yndlings.
Så, her kommer min top 3.

17021947_726053064244303_1654383989607118172_n
1) TRIPLE LAYER DELUXE COOKIES CREAM
Denne her bar, har jeg virkelig være virkelig vild med siden den udkom.
Forestil jer en protein bar med hele tre lag kærlighed. Midten består af en blød kage agtig blanding. Smagen er svær at definere. Men den minder om blød cookie hvid cookie. Ovenpå baren, inden laget af den lækre knasende mælkechokolade kommer, er der en slags omrids af creme. Jeg forbinder cremen med det der lagkage creme (?) hvis i forstår hvad jeg mener. Dette er HELT klart min numero uno.
Læs mere om barens næringsindhold, og køb den lige her

 

16864768_726053067577636_6760697683753079716_n
2) WHITE CHOCOLATE RASPBERRY
Denne her bar, rev virkelig benene væk under mig. Jeg var ret skeptisk, da jeg tog første bid. Fordi jeg forbinder ikke protein bars med frugt smag. Måske det er mig der er underlig? Well. Frugt er det nye, åbenbart! 😀
Denne her bar har en knasende smag af lækker hvid chokolade og en ekstremt gennemført smag af FRISK hindbær. I’m in looove!
Læs mere om barens næringsindhold, og køb den lige her

 

16938969_726051517577791_9176179454938645699_n
3) CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH
Beklager jeg ikke lige har et billede af selve baren. Men det ligner faktisk bare en cookie der er klemt sammen som en bar. Haha 😀 Anyways. Denne her bar smager udelukkende af cookie dough. I ved, de der lækre cookie dough cookies man forbinder med Ben Jerry’s. Eller det gør jeg i hvert fald. Det smarte ved denne bar, er at du kan skære baren ud i flere stykker, og lave den om til cookies. Baren er nemlig form venlig. Hvis man kan sige det sådan. Smid den eventuelt i ovnen. Haps!
Læs mere om baren næringsindhold, og køb den lige her

Hvis i har nogle spørgsmål, så spørg løs! 🙂

 

Indeholder affiliate links.

RELATEREDE INDLÆG

Bodylab

VÆGTTABS VENLIGE PROTEINSHAKES

Skærmbillede 2017-01-16 kl. 10.16.52
Er du fan af Mathilde kakao? Eller…. Forestil dig Mathilde kakao, UDEN kakao, men i stedet med en blød, rund og vanvittig lækker smag af vanilje eller jordbær med et snert af hvid cremet chokolade (!!!)

Bodylab har nemlig gjort det igen. Nu kan du dælme bestille drikkeklar’ protein shakes lige til døre. Det er sku god stil! 😀
Hvis i har smagt Nutraminos protein shakes, som forresten er FYLDT med sukker og en masse kcal, men når det er sagt, smager de jo bare alletiders! Dog er det ikke særlig sundt at læske sig med deres shakes i længden.
Disse shakes fra bodylab er uden tilsat sukker, med et lavt fedtindhold, og generelt et fornuftigt næringsindhold. Udover det, smager uden at lyve SÅ GODT! Jeg er virkelig fan.

Pr stk koster en shake kun 20,- kr
Køb din egen shake lige her 

Du kan også vælge at købe 12 shakes for kun 199,- kr
Det er sku billigt!
Køb dem lige her 

RELATEREDE INDLÆG

Sunde julegodter

Sundere, fedtfattig og fiberrig risengrød

Jeg ved godt, at nogle retter bare skal forblive som de er, meeeen jeg blev simpelthen nød til at lave en sundere, fedtfattig, og mere fiberrig risengrød. Bare for at se om den eventuelt kunne hamle op med den ægte vare.

Jeg kan sige uden at lyve, at det virkelig er tæt på! Jeg er i hvert fald fan!  MUMS!

Du skal bruge (2-3 portioner):
3 dl vand
1 liter skummetmælk
150 g grødris
30 g skårne rugkerne
1 tsk salt

Fremgangsmåde:
– Hæld vand, grødris og skårne rugkerner op i en dyb gryde
– Bring det i kog under omrøring i ca 1 minut
– Tilsæt nu mælk og salt
– Kog det op ved svag varme i ca 10 minutter under omrøring
– Lad det nu stå og simre i ca 30 minutter ved svag varme, rør dog hyppigt i grøden
– Hvis grøden stadig er tynd efter de 30 minutter, så tag gryden af kogepladen, og lad det stå og trække 10 minutter, inden du servere
– Server

Psssst! I stedet for at blande eventuelt kanel og sukker sammen til topping, kan du sagtens bruge en sukkererstatning. Bodylab Zero smager og knaser akkurat ligesom helt normal sukker. Det kan du købe lige her.

Energifordeling pr 100 gram – ‘normal’ risengrød – UDEN SUKKER SMØRKLAT:
87 kcal
3,1 g protein
13 g kulhydrat
2,5 g fedt
((Kostfibre pr portion 500 gram; 0,3 gram))

Energifordeling pr 100 gram – for min sundere og fiberrige risengrød – UDEN SUKKER OG SMØRKLAT:
68 kcal
3,2 g protein
13 g kulhydrat
0,38 g fedt
((Kostfibre pr portion 500 gram; 1,7 gram))

15079016_656733731176237_103319335575424469_n

RELATEREDE INDLÆG

Sund frokost og aftensmad

Hokkaido fritter med fennikel og hvidløg

14724525_641121082737502_2461905641541540084_n

Du skal bruge: (2 portioner)
1 halv hokkaido
2 spsk bodylab low salt season (hvidløg) – Købes lige her
2 spsk rapsolie

Fremgangsmåde:
– Skær det halve hokkaido ud i skiver
– Smid stykkerne ned i frysepose
– Hæld nu olie og krydderi ned i frysepose
– Ryst posen, så olie og krydderi fordeler sig på hokkaido stykkerne
– Fordels på et bagepapir på en bageplade
– Bages nu i en for varm ovn ved 200 grader i ca 30 min, hold øje
– Mærk eventuelt efter med en gaffel, stykkerne skal være sprøde, men bløde indvendig
– Server

Serveres eventuelt med Crispy paprika kylling hapsere. Find opskriften lige her.

  • Jeg var meget skeptisk, da jeg tog første bid. Jeg har aldrig smagt hokkaido fritter før. Jeg var dog positivt overrasket. Det samme var min veninde. Sprød skorpe, med en blid smag af hvidløg og fennikel, blandet med en blød, men lækker midte. Jeg er fan! 😀 

    EFTER:
    14642271_641121036070840_6994683296446557280_n FØR:14721472_641121049404172_4136071013164498198_n

RELATEREDE INDLÆG

Sund frokost og aftensmad

Crispy paprika kylling

DET HER ER UNDERVURDERET! Så er det sagt!
Hold nu op, det er lækkert. I bliver simpelthen nød til at prøve de her kylle hapsere, med SPRØDE knuste paprika chips.

14642490_639885809527696_4707358024712446515_n

Du skal bruge:
350 g kylling inderfilet
70 g EASIS paprika chips
2 æg
1 tsk salt
1 tsk peber

Fremgangsmåde:
– Pisk æg og krydderier sammen i en skål med en gaffel
– Knus nu chips i en pose
– Jeg brugte en normal madpose og hamrede løs med de bare næver. Haha
– Vend nu kylling filet godt i æg blandingen, derefter vender du den i chips
– Gør det ved alle fileterne
– Steges på en semi varm pande i rapsolie, et par minutter på hver side
– Server 🙂

Jeg fik hvidløgs marinerede hokkaido fritter til. De ryger op på bloggen i morgen 🙂

FØR:

14572341_639885856194358_178711490348095755_n

EFTER:
14718765_639885806194363_7653343729915278883_n

RELATEREDE INDLÆG