Bønnesalat med tamari bean snacks

| Annonce | Du skal bruge (5-6 portioner): 1 halv pose bønner (frost) 4 tomater 1 løg 2 tykke skiver feta ost (puck – andet feta kan også bruges, denne er dog oplagt til denne salat) 1 pose tamari bean snacks Fremgangsmåde: Lav et opkog på bønnerne (der skal være bid i dem) Lad bønnerne køle helt af Hak imens løg fint Skær tomaterne ud i små fine stykker Når bønnerne er kølet helt af, vendes de sammen med tomat og løg Smuldre nu fetaosten i Vend det hele sammen Drys med bean snacks Server

Fyldt zucchini med spinat og pesto

Det er vigtigt for mig lige at påpege; at den squash jeg brugte, altså vejede 1,5 kilo, efter jeg havde fjernet indmaden. Opskriften er derfor lavet taget dén squash i betragtning. Det svare vel til 4-5 af dem man kan købe i supermarkederne, og så er de endda ret store. (?) Men det kræver heller ikke raketvidenskab, at sautere hakket oksekød med grøntsager og sauce, eller at udhule en squash. Men det er bestemt relevant at nævne. 😊 Du skal bruge: 800 gram hakket oksekød 1 squash 1 glas taco sauce 10 klumper spinat (frost) 2 stk’s peberfrugt 1 løg 1 pose revet ost 1 glas rød pesto (ca halvdelen af glasset skal bruges) 4 spsk olie   Fremgangsmåde: Hæld...

Boller i bearnaise

Tips til at gøre retten sundere: Brug fedtfattig hakket gris/kalv Brug fuldkorns ris Brug skummetmælk Brug knorr bearnaise (Brug kun det halve af dét smør, der står på pakken) Du skal bruge (3-4 personer): 500 g hakket gris/kalv 1 frikalet brev 2,5 dl mælk 1 løg 1 tsk salt 2 poser fuldkorns ris Vand Sovs:  325 g bearnaise sauce (jeg brugte bahncke) 2 dl mælk Fremgangsmåde:  – Hak løget helt fint – Vend nu kød, løg, mælk, og frikalet sammen i en skål – Stilles på køl en times tid – Bring herefter tilpas vand i kog, i en dyb gryde (Vandet skal dække kødbollerne) – Når vandet koger, dypper du en spsk ske i vandet, og former herefter kødboller...

Syltede rødløg

Indeholder affiliate / reklame   Blogger løg!!! Eller, syltede rødløg, vel og mærke. Mums. De går jo godt til nærmest alle retter. Som i vitterligt alle retter. Dog på nær desserter, og søde sager. De går især godt i salater, til alverdens kødretter, rugbrødsmadder, og i burgers. Du skal bruge: (Kæmpe portion) 5-6 store rødløg (Du kan sagtens bruge ganske ?almindelige? løg. Rødløg giver bare den fine lyserøde farve) 1 stor dusk timian 1 spsk peberkorn 400 ml lys eddike (Du kan sagtens bruge lidt mindre, jeg overdrev måske lidt.) 4-5 dl sukrin (Ganske almindeligt raffineret sukker kan også bruges) Atamon 1 stort sylteglas, eller 2 mindre Fremgangsmåde: – Hæld kogende vand i sylteglasset – Skyl nu glasset efter med atamon...

Vegansk spaghetti med kødboller

Indeholder affiliate links  Vegansk spaghetti med kødboller? What, tænker du sikkert. Men den er sku god nok! Jeg er faktisk ret stor fan. Jeg er positivt overrasket over hvor godt Naturli’ har fået kringlet en fars sammen der faktisk har sammen konsistens som oksekød. Selvfølgelig ikke helt samme smag. Meeen det kan sagtens bruges som erstatning for hakket oksekød. Smagen og konsistensen sidder i hvert fald lige i skabet. Det er nok den bedste erstatning for kød, jeg nogensinde har smagt. 🙂 Du skal bruge til 4-5 portioner: Bollerne: 1 pakke Naturli? hakket 1 løg 1 tsk salt 1 tsk peber 1 tsk chili 1 spsk örtagård krydderurt mix (eller eventuelt taco mix) Saucen: 2 dåser hakkede tomat med hvidløg...