Browser Kategori

Dressinger / dip

Dressinger / dip

Sund spicy broccoli dip

14316808_620880548094889_5558604739054148498_n

Jeg lavede broccoli salat i går, hvilket resulterede i jeg selvfølgelig havde selve broccoli stokken tilovers. I det her tilfælde, var der næsten mere stok end hovede, såå jeg tænkte jeg ville bruge stokken til et eller andet. Spild af mad at smide ud.

Jeg blendede stokken total – med 1 halv rødløg, tilsatte 1 spsk creme fraiche 5% (skyr kan også bruges), og smagte til med salt, peber og garlic krydderi fra bodylab.

Det blev faktisk overraskende lækkert! Dippen kan bruges til alverdens ting. Alt fra chips, kød, kartofler, pasta osv.
Giv den et skud. Jeg er sikker på den falder i god jord. Hvis du altså kan lide broccoli og løg! 😉

RELATEREDE INDLÆG

Dressinger / dip

Lækker chunky guacamole

12729120_527106827472262_232201877021656726_n

Du skal bruge; 
2 modne avocadoer
1 spsk creme fraiche 5%
1 tsk citronsaft
1 fed hvidløg
Smages til med salt og peber

Fremgangsmåde;
– Mos avocadoerne i en skål, de skal ikke moses helt fint
– Når du har most dem semi fint, tilsætter du citronsaft og cremefraiche
– Pres hvidløget i en hvidløgspresser ned i mosen
– Vend og rør det godt sammen
– Smag til med salt og peber

Brug eventuelt dippen i burgere, grøntsags stave eller chips 🙂
12743966_527106814138930_8413956391500774409_n

RELATEREDE INDLÆG

Dressinger / dip

Sund gulerods ærte mos

image

Du skal bruge:
200 gram frosne gulerods/ærte blanding (du kan også bruge kun ærter eller kun gulerødder)
2 tsk hvidløgs olie
1 halv rødløg
Salt
Peber

Fremgangsmåde;
– Skyl de frosne ærter og gulerødder i koldt vand, de skal lige tø lidt op i vandet (5 min)
– Hak løget i rigtig fine små stykker
– Sigt nu vandet fra ærter og gulerødder
– Blend nu ærter, gulerødder og rødløg godt sammen (jeg brugte en hånd blender)
– Tilsæt olie, salt og peber (efter smag)
– Vend det hele rigtig godt sammen
– Server 😀
Du kan bruge mosen som dip, creme til sandwich, pålæg osv! 🙂

 

 

 

RELATEREDE INDLÆG