Browser Kategori

Sundt bagværk

Sundt bagværk

Sunde pizzasnegle

MUUUUMS! Jeg eksperimenterede lidt i køkkenet i dag, hvilket resulterede i sunde grove pizzasnegle med spinat. Hold nu k*ft de blev gode! Du skal bruge til dejen (15-20 stk’s):  25 g gær 7 klumper spinat (frost) 1 æg 2,5 dl lunken vand 1 tsk zero pure gold (eller brun farin) 400 g rugmel 200 g hvedemel Fyld:  1 løg 2 dåser tomatpure (de små) 1 pakke skinke eller kyllingstrimler 150 g revet ost (eventuelt 13% fedt) Fremgangsmåde: – Rør gær

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Sundt bagværk

Sunde chokoladeboller

Jeg lavede de lækreste chokoladeboller i går! De smager legendarisk, med en klat smør på. 🙂 Energifordeling pr bolle: 250 kcal, 7,2 g protein 37 g kulhydrat 6,7 g fedt Du ska bruge (15 boller): 50 g smør 50 g gær 5 dl skummetmælk 500 g fuldkornshvedemel (eventuelt halv grahamsmel) 250 g hvedemel Ca 100 g mørk chokolade 72% Fremgangsmåde: – Smelt smør i en gryde ved lav varme – Når smørret er smeltet, tilsætter du mælken – Hæld det

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Sundt bagværk

Fuldkorns sandwichboller

Du skal bruge (8 stk’s): 1 pose tørgær (11 gram) – eller 50 gram gær 3 dl lunken vand 1,5 spsk olie 1 tsk salt (kan undlades) 250 g grahamsmel 200 g fuldkornshvedemel Fremgangsmåde:  – Rør gær ud i det lunkne vand – Tilsæt nu salt og olie – Rør det godt sammen – Tilsæt nu ca det halve mel – Ælt det godt sammen – Tilsæt nu det resterende mel – Ælt det hele rigtig godt sammen – Lad

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Sundt bagværk

Grove pølsehorn med fennikel og hvidløg

Mmmhhh.. Lækre pølsehorn med et twist af hvidløg og fennikel. Haps! Hvis du er til pølsehorn uden hvidløg og fennikel, har jeg faktisk en anden opskrift på sunde pølsehorn. jeg har en opskrift på sunde grove pølsehorn ”uden smag” med sesam drys. Tjek opskriften ud lige HER. Til denne her portion horn, som ovenikøbet er HELT VILDT lækre, skal du bruge; 6 kyllingepølser 200 g fuldkornshvedemel 50 g rugkerner 2 spsk seasonings garlic & herbs – Købes lige HER 1 dl rapsolie

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Sundt bagværk

Gluten- og laktosefri brød

Med dette brødmix kan du bage dit eget brød helt uden hvede, gær, sukker, gluten og mælk. En skive af det færdige brød har blot 1 gram kulhydrat og 58 kalorier, men hele 8,5 gram kostfiber. Brødmixet skal blot blandes med vand og derefter bages i den medfølgende brødform. Brødet er saftigt og smagfuldt. Det smuldrer ikke, og det holder sig friskt i flere dage. KØB DET LIGE HER ? Kun 1 g kulhydrat pr. skive ? Gluten- og laktosefri –

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Sundt bagværk

Sunde pølsehorn

Super nem og rigtig lækker portion pøllehorn! 😀 Mummelum. Du skal bruge: 2 dl skummetmælk (laktose fri mælk kan også bruges) 70 g Cheasy smørbar 50 g gær 300 g fuldkornshvedemel 100 g knækkede rugkerner 1 tsk salt 10 kyllingepølser 1 æg Sesamfrø Fremgangsmåde; – Varm mælken lidt op, den skal kun være lunken – Rør gæren ud i mælken – Ælt fuldkornshvedemel, rugkerner og Cheasy smørbar sammen – Når du har æltet det godt sammen, hældes det over i

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Sundt bagværk

Fuldkornsbrød med chokoladestykker

Du skal bruge;3 dl vand 2 tsk tør gær (eller 25 g gær)1 dl skummetmælk (eller andet mælk) 400-450 g fuldkorns hvedemel 100 g fuldkorns mel (ikke hvedemel)50 g mørk chokolade 20 g raw chokolade nibs  2 spsk raps olie Fremgangsmåde; – Rør gæren ud i lunkent vand – Tilsæt de resterende indgredienser, påkær nibs og chokoladen, og ælt det godt sammen – Når du har æltet dejen smidig, den skal være semi fugtig, hakker du chokoladen og vender ned i – Tilsæt til

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG