Sunde kager

Sund drømmekage

image

Mmmmh.. Jeg elsker drømmekage! Jeg spiser det faktisk sjælendt, men i går aftes fik jeg en vild trang til det, lige pludselig. Jeg måtte i køkkenet, med det samme!
Hvorfor ikke prøve at lave den sundere?
Mission COMPLETE!

Sund(ere) og kaloriereduceret drømmekage, right here!

Du skal bruge:

Kagen:

2 æg
150 g kokossukker – Købes lige HER (sukrin kan også bruges)
125 g fuldkornshvedemel
1,5 tsk bagepulver
1 tsk vaniljepulver
1 dl skummetmælk
25 g smør

Fyld:
5o g smør
70 g kokosflager (kokosmel i supermarkeder)
100 g zero pure gold – Købes lige HER (du kan også bruge sukrin gold)
2 spsk skummetmælk

Fremgangsmåde:
– Pisk æg og kokossukker sammen
– Bland nu mel, bagepulver og vaniljepulver sammen
– Vend nu det hele forsigtigt sammen
– Varm nu smør og mælk op i en dyb gryde, ved fingervarme
– Når smøren er smeltet, og mælken er lun, vendes det sammen med det andet
– Rør nu det hele forsigtigt men godt sammen
– Hældes og fordeles nu op i en bageform (jeg brugte en gummi form)
– Smides i ovnen ved 200 grader i 20 minutter
– Når der er 5-10 minutter tilbage af de 20 minutter, laver du nu fyldet
– Hæld smør, kokosflager/mel, mælk og zero pure gold op i en dyb gryde
– ‘Kog’ det op ved høj varme under omrøring
– Tag nu hurtigt kagen ud af ovnen, fordel fyldet på kagen
– Skru ovnen op på 250 grader, smid nu kagen med fyldet på ind i ovnen
– Lad kagen bage i ca 5 minutter, meeen hold øje.

Når kagen er færdig, skal den lige køle af en lille times tid.

BON APPETIT 😀

 

image image image

Forrige Indlæg Næste Indlæg

RELATEREDE INDLÆG

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar