Muffins

Proteinrige pæremuffins

image

Du skal bruge;
2 pære
1 æg
2 dl skummetmælk
1 spsk olie
2 dl affedtet mandelmel
1 dl vanilje proteinpulver
1,5 dl sukrin
1 tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
2 hætter grøn frugtfarve (kan undlades)
Muffinsforme

Fremgangsmåde;
– Hæld mandelmel, proteinpulver, vaniljepulver og bagepulver op i en skål
– Vend det godt sammen
– Hæld nu æg og sukrin op i en skål for sig selv og pisk det godt sammen
– Hæld begge blandinger sammen og tilsæt mælk og olie
– Vend det hele godt sammen
– Vask og skær nu pære ud i små firkantede stykker og vend dem forsigtigt ned i blandingen
– Hæld til sidst frugtfarve i og vend det forsigtigt men godt sammen
– Fordeles nu i ca 8 muffinsforme
– Smides i ovnen ved 170 grader i små 30 min, hold øje
– Serveres afkølet
– Eventuelt med lidt skyr eller creme fraiche til

image

Forrige Indlæg Næste Indlæg

RELATEREDE INDLÆG

2 Kommentarer

  • Svar Natascha 13. maj 2015 at 10:59

    Hvor mange kcal er der i? 🙂

    • Anne-Mette
      Svar Anne-Mette 18. maj 2015 at 20:05

      Har jeg desværre ikke regnet ud 🙂

    Skriv en kommentar